2020-05-15

　　日前，广东省当局出台定见，切实增强生猪和生猪产物质量平安监管，建立从生猪养殖、运输、屠宰到生猪产物市场发卖、食物出产运营的全环节、全链条、�����APP全流程质量平安闭环监管长效机制，推动屠宰财产转型进级高质量成长，确保人平易近大众吃上“安心肉”。

　　在养殖环节监管方面，催促生猪养殖场(户)落实动物防疫主体义务，按划定加施畜生二维码标识，扶植兽药产物“二维码”全链条追溯系统。展开兽用抗菌药减量化试点步履，落实养殖休药期轨制。

　　在运输环节监管方面，生猪由养殖场到屠宰厂(场)、种(仔)猪由种猪场到养殖场实施“点对点”调运。健全生猪运输车辆存案治理轨制和车辆定位跟踪系统等消息化监管手段，慢慢实现省内养殖场到屠宰厂(场)的全程动态监管。

　　在屠宰环节监管方面，实现产区出栏生猪就近屠宰，变“调猪”为“运肉”。严酷生猪定点屠宰证书的发放和治理。周全落实官方兽医和签约兽医派驻屠宰企业检疫监视轨制，推行利用激光灼刻检疫验讫印章。

　　在市场发卖和食物出产运营环节监管方面，鼓动勉励年夜型肉成品出产企业慢慢成立“养殖场＋屠宰场＋工场”全财产链模式。制订肉菜市场扶植尺度，以肉类运营区为重点，对肉菜市场进行尺度化进级革新。